Оборудование популярно за счет высокого качества материалов и сборки. CASO Dry-Aged Master 125 - шкаф для хранения, ферментации мяса, а также разных сортов сыра, предназначенный для использования в магазинах и ресторанах.
Данная модель предназначена для удобного использования и в ней все продумано до мелочей, начиная телескопическими полками, специальной штангой с крючками для мяса и антибактериальной УФ-лампой, заканчивая вентилятором для равномерного распределения температуры в камере и дверью из стекла высокой прочности, через которую можно отслеживать внешний вид продуктов.
Особенности модели
- Высококачественный шкаф для созревания мяса с компрессорной технологией
- Подходит для хранения, демонстрации и созревания
- Полезный объем 125 литров
- Электронная регулировка температуры от 2 до 14 °C (с шагом 1 °C)
- Внутренняя влажность воздуха настраивается от 50 до 85%.
- Активные вентиляторы
- Управление с помощью сенсорной панели
- 3-х слойное УФ-стекло
- Запирается встроенным замком
- Переключаемое внутреннее освещение
- Отключаемый антибактериальный УФ-свет
- Встроенный фильтр с активированным углем
- Стеллажи и вешалки с крючками для мяса
Основные характеристики
- Количество зон охлаждения: 1
- Количество полок: 4
- Объем (л): 125
- Антибактериальная ультрафиолетовая лампа: есть
- Замок двери: есть
- Угольный фильтр: есть
- Активный вентилятор: есть
- Установка влажности (%): 50-85
- Установка температуры (°C): 2-14
- Сенсорное управление: есть
- УФ (UV) фильтр: есть
- Компрессор: есть
- Мощность (Вт): 140
- Напряжение: 220-240 В; 50-60 Гц
- Крюки для мяса: 4
- Внутреннее освещение: есть
- Глубина (см): 64
- Ширина (см): 59.5
- Высота (см): 82.5
- Габариты (мм): 595x825x640
- Вес (кг): 56
- Гарантия: 2 года
